NATURAMICA: I TAGLI

NaturAmica Carni propone una vastissima linea di prodotti dai tagli anatomici scompensati ottenuti da carni di prima scelta di bovino, vitello e suino. Naturamica Carni vi garantisce da oltre un secolo prodotti dagli elevati standard qualitativi, perfetti per i diversi canali distributivi e i diversi utilizzi.Questa gamma di carni fresche selezionate è destinata principalmente al Canale Ingrosso, GDO, Macellerie e Industria. L'assortimento di carni in sottovuoto o fresche offre varie tipologie di tagli commerciali in base al mercato in cui sono destinate: ingrosso, dettaglio, catering, GDO.

NaturAmica Carni, importante distributore di carne presente in tutta Italia, propone ai suoi clienti carni bovine di origine francese, polacca, nazionale (Francia-Italia), austriaca, d'Alpeggio, NO OGM, oppure 100% Italia, Chianina, Marchigiana e Piemontese.

Le carni di vitello sono prevalentemente nazionali, così come i tagli anatomici di carne di suino sono, per la quasi totalità, di origine nazionale. Abbiamo inoltre la possibilità di proporre anche carni fresche sfuse confezionate in cartene/cartone per alcuni tagli particolari, sia di carne di bovino, come ad esempio le lombate, sia di carne di suino, come possono essere tronchetto (middles), lombo intero (mezzo busto), pancetta e costa, coppe e gole destinate alla stagionatura.

Il confezonamento sottovuoto dei tagli di carne anatomici è frutto di un processo altamnte automatizzato e moderno, che ci permette di garantire in ogni sua fase la massima "rintracciabilità". La lavorazione dei quarti e delle mezzene avviene tramite linee specializzate, che soddisfano le esigenze fondamentali di tracciabilità dei tagli anatomici e di qualità del prodotto finito.

Il processo di sezionamento e cnfezionamento in sottovuoto delle carni avviene utilizzando sistemi informatici e produttivi all'avanguardia, nonchè materiali di confezionamento di prima qualità. In tal modo si garantisce l'efficacia del processo di conservazione del prodotto finito, ottimizzando la shelf life e le codizioni organolettiche del taglio anatomico scompensato.

Altre caratteristiche che ci contraddistinguono sono la capillarità e la frequenza delle consegne nel territorio, che risultano essere sempre rapide e affidabili, grazie agli innovativi strumenti logistici impiegati da NaturAmica Carni

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